タイ料理食材専門店イサラストアー

タイ料理食材 調味料の使い方や簡単レシピの紹介

グリーンマンゴー入荷しました

『タイスキ鍋』のタレ Thai Suki Sauce น้ำจิ้มสุกี้ตราเด็กสมบูรณ์

Thai Suki Sauce น้ำจิ้มสุกี้ตราเด็กสมบูรณ์ いつものお鍋に飽きたら『タイスキ鍋』しゃぶしゃぶの様な感じで楽しめます 魚貝類、肉、野菜、根菜、キノコ、肉団子、ワンタン、春雨などボリューム満点!ヘルシーでバランス栄養食!本場のタイスキソースでホー…

ココナッツの果肉

young coconut in syrup buko kina yod เนื้อมะพร้าวอ่อน 熟す前の椰子の果肉です ココナッツの果肉にはミネラルが豊富に含まれています 乳白色でサクサクとした食感、ココナッツの甘い香りがフルーツサラダやタピオカのココナッツミルク煮にピッタリです 薄…

ココナッツの果肉

GRATED COCONUT MEAT มะพร้าวขุด ココナッツの果肉を削った物です 無添加 無糖 新鮮なココナッツの甘い香りがあります 無添加、衛生的で作り立て新鮮フレッシュ濃厚なココナッツミルクを家庭で味わえます 冷凍ココナッツ600gとぬるま湯130mlをよく混ぜて揉み…

インドネシアのインスタント焼きそば『ミーゴレン』

Indo mie Mi goreng 80g Instant Fried Noodles インドネシアではインスタントラーメンの事を『インドミー』と呼ばれるくらいに国民的ブランドとして馴染まれている製品です 一番人気の焼きそば『ミーゴレン』はモチモチした太い麺、ケチャップマニスと言う…

Snakehead Mullet 雷魚 ライギョปลาช่อน

Snakehead Mullet 雷魚 ライギョปลาช่อน 田んぼの用水路や川や湖に生息し30cm、1kg以上の大きい物もあります 川魚独特の臭みやクセがなくあっさりとした優しい上品な白身で脂ものって美味しい 揚げ物、煮物、蒸し物、トムヤムやプラーラーなど様々に食されま…

FRESH RICE STICK 生麺センヤイ เส้นใหญ่สดที่เหนียวนุ่มอร่อยมาก

FRESH RICE STICK 生麺センヤイ เส้นใหญ่สดที่เหนียวนุ่มอร่อยมาก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า หรือผัดซีอิ๊วก็อร่อย. タイでは生麺が一般的でお米の粉をトロトロ状にして、クレープの様に丸く広げて蒸します 刷毛で油をぬり重ねて2cmくらいの幅に切って出来上…

バーベキュー マリネの素

Mama Sita's BARBECUE MARINADE Mix 50g バーベキュー マリネの素 エスニックな焼き鳥が簡単に出来る調味料です 甘辛いガーリック風味でビールのお供に最高です バーベキューやパーティーのメニューにいかがですか 【作り方】鶏肉や豚バラブロック500gとバ…

タロイモカスタードขนมหม้อแกงเผือก

【タロイモカスタードขนมหม้อแกงเผือก】タロイモ300gを蒸してフォークで潰しておく 卵5個 パームシュガー250g パンダン5枚をよく混ぜて溶かす ココナッツクリーム400gとタロイモをよく混ぜる 全部を鍋に入れて弱火で混ぜる 型に流し入れてオーブン180°で50分…

BANGUS バゴスはミルクフィッシュと呼ばれる養殖魚です

BANGUS Rellenong Bangus is a stuffed fish filled with its own meat. Typically we used milkfish because it has strong elastic skin and easy to fleshed out. Its meat are deboned and sautéed with garlic, onions and tomato. Ground pork meat is…

FRESH RICE STICK 生麺センヤイ เส้นใหญ่สด

FRESH RICE STICK 生麺センヤイ เส้นใหญ่สดที่เหนียวนุ่มอร่อยมาก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า หรือผัดซีอิ๊วก็อร่อย. タイでは生麺が一般的でお米の粉をトロトロ状にして、クレープの様に丸く広げて蒸します 刷毛で油をぬり重ねて2cmくらいの幅に切って出来上…

キャッサバ芋 kamoteng kahoy มันสำปะหลัง

Frozen Pre Cooked Cassava Yuca Cocinada 加熱済み冷凍キャッサバ芋 kamoteng kahoy มันสำปะหลัง 主成分はデンプンで、その他ビタミンC、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンBなど栄養豊富です キャッサバ芋のビタミンCはじゃが芋と同様デンプンに…

トムヤムクンペーストを使って鶏の唐揚げ

【鶏の唐揚げ ไก่ทอดรสต้มยำ】鶏肉500g トムヤムクンペースト大さじ3杯 ココナッツミルク180g ナンプラー大さじ2杯 おろしニンニク生姜少々 溶き卵1個をよく混ぜる 冷蔵庫で2時間くらい置く 小麦粉、片栗粉をまぶして揚げる ไก่ทอดรสต้มยำ

蒸し鶏レモンไก่นึ่งมะนาว

【蒸し鶏レモンไก่นึ่งมะนาว】鶏肉1枚を切って15分くらい蒸す ニンニク4かけ 唐辛子4から5本を臼で潰し レモン汁2個分 ナンプラー大さじ3杯 味の素小さじ1杯 パームシュガー大さじ1杯をよく混ぜてタレを作る 蒸し鶏の上にタレをかける ไก่นึ่งมะนาว

夏バテ対策には!しっかり食べる事が一番!

本格的に暑くなってきた今日この頃、暑さで食欲がなくなるこの季節を乗り切るためにスタミナのつくお肉料理をモリモリ食べてパワーをつけて美味しく元気に乗り切りましょう! 【ガパオムーヤーンผัดกระเพราหมูย่าง】赤唐辛子5本から6本 ニンニク5かけを叩き潰…

味噌「タオチオ」で味付けします 素麺にスパイシーなスープカレーをかけてハーブも添えていただく北の料理

【ナムギィオขนมจีนน้ำเงี้ยว】豚軟骨300gを茹でこぼす 水6カップで再び茹でる カー3枚 レモングラス2本 赤玉ねぎ1/3カップ パクチーの根大さじ2杯 ニンニク5粒 干し唐辛子50gを叩き潰してペーストにする 砂糖大さじ2杯 ナンプラーとガピ小さじ1杯で調味する…

フィリピン料理シシグ

香ばしさとスパイシーな香りが食欲をそそる ご飯やビールと相性抜群なフィリピン料理の定番です ご飯の上にのせて目玉焼きを一緒に盛りつけ、又はパンにはさんでも美味しい 食卓でホットプレートで焼いてパーティーでも楽しめます 【作り方】豚の耳、ハツ、…

豚肉を美味しいつけダレに浸け込んで焼くだけ!

【ニンニクコショウ味หมูรวนกระเทียมพริกไทย】パクチーの根3本 ニンニク5かけ 白コショウ大さじ1杯を臼で叩き潰す パームシュガー大さじ1杯 オイスターソース ナンプラー各小さじ1杯 水大さじ1杯を混ぜる 豚肉300gを食べ易く切り、合わせた調味料と混ぜ冷蔵…

ココナッツの果肉「マカプノ」

SWEETENED COCONUT SPORT STRINGS Ficelle de Coco มะพร้าวกะทิ MACAPUNO SLICE มะพร้าวกะทิ คือ มะพร้าวที่มีเนื้อในผลหนา 2-3 ซม. อ่อนนิ่ม เนื้อฟูคล้ายผิวมะกรูด น้ำในผลมีน้อย ลักษณะข้นเหนียว รสชาติเนื้อนั้น หวานมัน หอมมาก นิยมรับประทานกันสดๆ หรื…

グアバジュース 甘過ぎないサッパリした味です

TAS Guava Juice Drink Bebida De Guayaba 果汁35% น้ำฝรั่ง พร้อมคุณประโยชน์จากวิตามินซี และคุณค่าจากแคลเซียม มีใยอาหารสูง グアバはマンゴーなどと同じ南国の代表的フルーツ 生のグアバは特有の香り・酸味・苦味がありサクサクとした食感でビタミンCが…

新商品 ベトナム野菜クラッカー

Crunchy Crackers Vegetable Flavor 4packs×25g High in Calcium Fiber from OATS Bánh cracker vị rau. Khối lượng. 100g (25g x 4 gói). ベトナム産 野菜味はオニオンがいい味を出して旨味もあり塩味があっさりして食べ易いです 野菜の味がしっかり味わえ…

新商品 ベトナムクラッカー

Crunchy Crackers Wheat Flavor 4packs×25g High in Calcium Fiber from OATS Bánh Crackers Vị Lúa Mì 100g AFC Dinh Dưỡng. ベトナム産 油っぽくない柔らかくてサクサク食感、塩チーズ味が美味しい カルシウムが高く低脂肪でヘルシーなクラッカーです ヨー…

簡単に出来る辛口焼きビーフンセット

Authentic KORAT rice noodles with paste Thai Spicy flavour Thai Street food style 200g ผัดหมี่โคราช タイの本格的な辛いセンミーコラートセット エビ、卵、モヤシ、ニラを加えるだけで手軽にお家で楽しめます 【作り方】センレック麺を9分間水に浸ける…

簡単に出来るパッタイセット

Pad Thai Street food style 200g ผัดไทยสำเร็จรูป タイの本格的なパッタイセット エビ、卵、モヤシ、ニラを加えるだけで手軽にお家で楽しめます 【作り方】センレック麺を9分間水に浸ける エビを茹でる 卵を炒め麺とソースを入れて炒める モヤシとニラを入…

ベトナムラーメン ハオハオ

VINA ACECOOK Hao Hao Mi Tom Chua Cay Hảo Hảo hương vị tôm chua cay HaoHao エースコックベトナムの主力商品で圧倒的な知名度です トムチュアカイ酸味と辛味とエビの旨味がある辛口ラーメンです 丼に麺とスープと熱湯を入れ蓋をして3分間で出来上がりです…

カラマンシージュース

Calamansi Drink PANLASANG PINOY 500ml カラマンシーとは小さめのすだちに似ている柑橘です レモンより酸味が弱く、見た目は沖縄のシークワーサーの様な感じです 麺料理や豚肉の炒め物など料理の仕上げに加えたり、ビタミンCを簡単に摂取出来るのでジュー…

新商品 タイ産 ココナッツミルク

SUREE BRAND COCONUT MILK Rich&Creamy 14%~17% タイ産 缶切り不要のプルトップ式 濃厚クリーミーなココナッツミルクです กะทิ กระป๋องตราสุรีย์ 14-17% ขนาด 400 มล. กะทิสำเร็จรูป ที่ผลิตจากมะพร้าวสด คัดพิเศษ ช่วยให้อาหารเมนูต่าง ๆ ของคุณเข้มข้น หว…

ガーリック味揚げピーナッツ

ADOBONG MANE HOT Đậu Phộng chiên ถั่วลิสงทอดกรอบ ガーリック味揚げピーナッツ 日本ではピーナッツの薄皮を剥いて食べる事が多いですが、この薄皮が非常に栄養価が高く免疫力を高める優れものです カリッと揚げてあり薄皮も食べ易く、少し濃い目の味で、お…

タマリンドお菓子

TAMARINDO Sweet&Spicy มะขามคลุก 3 รส 165g タマリンドの実を砂糖と煮て、グラニュー糖と唐辛子をまぶしたお菓子です 甘い梅干しや干し柿みたいな甘酸っぱいキャンディーです TAMARINDO Sweet&Spicy มะขามคลุก 3 รส Sweet & Spicy Sampaloc

マンゴーの甘酢漬

PICKLED MANGO PACK Burong Mangga มะม่วงดองแช่อิ่ม กรอบอร่อย หวานอมเปรี้ยวหน่อยๆ マンゴーの甘酢漬「マムアンチェーイム」 冷凍品 マンゴーは緑黄色野菜並みにベータカロチン、カリウム、食物繊維が豊富です 甘酸っぱく、カリカリとした食感でそのままで…