【タロイモカスタードขนมหม้อแกงเผือก】タロイモ300gを蒸してフォークで潰しておく 卵5個 パームシュガー250g パンダン5枚をよく混ぜて溶かす ココナッツクリーム400gとタロイモをよく混ぜる 全部を鍋に入れて弱火で混ぜる 型に流し入れてオーブン180°で50分…

BANGUS Rellenong Bangus is a stuffed fish filled with its own meat. Typically we used milkfish because it has strong elastic skin and easy to fleshed out. Its meat are deboned and sautéed with garlic, onions and tomato. Ground pork meat is…

FRESH RICE STICK 生麺センヤイ เส้นใหญ่สดที่เหนียวนุ่มอร่อยมาก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า หรือผัดซีอิ๊วก็อร่อย. タイでは生麺が一般的でお米の粉をトロトロ状にして、クレープの様に丸く広げて蒸します 刷毛で油をぬり重ねて2cmくらいの幅に切って出来上…

Frozen Pre Cooked Cassava Yuca Cocinada 加熱済み冷凍キャッサバ芋 kamoteng kahoy มันสำปะหลัง 主成分はデンプンで、その他ビタミンＣ、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンＢなど栄養豊富です キャッサバ芋のビタミンＣはじゃが芋と同様デンプンに…

【鶏の唐揚げ ไก่ทอดรสต้มยำ】鶏肉500g トムヤムクンペースト大さじ3杯 ココナッツミルク180ｇ ナンプラー大さじ2杯 おろしニンニク生姜少々 溶き卵1個をよく混ぜる 冷蔵庫で2時間くらい置く 小麦粉、片栗粉をまぶして揚げる ไก่ทอดรสต้มยำ

【蒸し鶏レモンไก่นึ่งมะนาว】鶏肉1枚を切って15分くらい蒸す ニンニク4かけ 唐辛子4から5本を臼で潰し レモン汁2個分 ナンプラー大さじ3杯 味の素小さじ1杯 パームシュガー大さじ1杯をよく混ぜてタレを作る 蒸し鶏の上にタレをかける ไก่นึ่งมะนาว