本格的に暑くなってきた今日この頃、暑さで食欲がなくなるこの季節を乗り切るためにスタミナのつくお肉料理をモリモリ食べてパワーをつけて美味しく元気に乗り切りましょう! 【ガパオムーヤーンผัดกระเพราหมูย่าง】赤唐辛子5本から6本 ニンニク5かけを叩き潰…

【ナムギィオขนมจีนน้ำเงี้ยว】豚軟骨300gを茹でこぼす 水6カップで再び茹でる カー3枚 レモングラス2本 赤玉ねぎ1/3カップ パクチーの根大さじ2杯 ニンニク5粒 干し唐辛子50gを叩き潰してペーストにする 砂糖大さじ2杯 ナンプラーとガピ小さじ1杯で調味する…

香ばしさとスパイシーな香りが食欲をそそる ご飯やビールと相性抜群なフィリピン料理の定番です ご飯の上にのせて目玉焼きを一緒に盛りつけ、又はパンにはさんでも美味しい 食卓でホットプレートで焼いてパーティーでも楽しめます 【作り方】豚の耳、ハツ、…

【ニンニクコショウ味หมูรวนกระเทียมพริกไทย】パクチーの根3本 ニンニク5かけ 白コショウ大さじ1杯を臼で叩き潰す パームシュガー大さじ1杯 オイスターソース ナンプラー各小さじ1杯 水大さじ1杯を混ぜる 豚肉300ｇを食べ易く切り、合わせた調味料と混ぜ冷蔵…

SWEETENED COCONUT SPORT STRINGS Ficelle de Coco มะพร้าวกะทิ MACAPUNO SLICE มะพร้าวกะทิ คือ มะพร้าวที่มีเนื้อในผลหนา 2-3 ซม. อ่อนนิ่ม เนื้อฟูคล้ายผิวมะกรูด น้ำในผลมีน้อย ลักษณะข้นเหนียว รสชาติเนื้อนั้น หวานมัน หอมมาก นิยมรับประทานกันสดๆ หรื…