タイ料理食材専門店イサラストアー

タイ料理食材 調味料の使い方や簡単レシピの紹介

「バランスナンプラー」最も美味しいナンプラーです

Tra Chu Tra Chang GOLD Premium Label Fish Sauce     น้ำปลาแท้ ตราชูตราชั่ง

脂の量が程よい5cmから8cmサイズの新鮮なカタクチイワシを天然塩に漬け込み、二年間発酵させた一番搾りナンプラーです  二年間発酵するのは、魚の旨味を最大限に引き出される理想的な期間です その後フィルターで魚のクズを除去します ナンプラー独特の臭みがなくまろやかな口当たり、澄んだ味わいが特徴です 天然アミノ酸の旨味が凝縮されています 他の銘柄とは違う「味と香り」最も美味しいナンプラーです น้ำปลาแท้ ตรา ตราชู ตราชั่ง ผลิตจากปลาไส้ตันแท้ 100% มีคุณค่าโปรตีนอาหาร หมักบ่มวิธีแบบธรรมชาติปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่เจือสี ไม่ใส่ผงชูรส มีกลิ่นหอม ถูกหลักอนามัย